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𓆝 輕量化乾燥料理實作 𓆜
吃膩市售乾燥飯了嗎?
想要開始變化登山伙食內容,
卻怎麼準備都還是乾燥蔬菜配泡麵嗎?
這堂課我們將帶大家自己「調配」自己的「輕量化乾燥料理包」,
提供輕量化食譜與菜單,並分享操作「烘乾機」的撇步,
製作各種適合帶上山的「主食、配菜,更甚是調味品」,
透過自己烘乾的食材,來變化登山料理的菜色。
𓆝 適合對象 𓆜
⋫ 想實際操作、烘乾、搭配登山乾燥料理者。
⋫ 已升級輕量化腦袋,待升級 ”輕量化伙食技能者” 。
⋫ 不想再吃市售乾燥飯,希望自己乾燥食物的玩家。
𓆝 課程大綱 𓆜
⋫ 輕量化菜單的選配練習
⋫ 乾燥食物的烘乾技術與撇步
⋫ 操作烘乾機的經驗分享
⋫ 輕量化菜單實作與野炊
⋫ 享用料理
⋫ 自製百搭香料奶油
⋫ 庫斯庫斯蔬菜炒飯
⋫ 南瓜培根燉飯
⋫ 馬鈴薯烤餅
(採用乾燥食材與部分新鮮食材)
2/25(四)19:00 - 21:00(18:30 集合)
𓆝 課程地點 𓆜
AMOUTER 戶外人
台北市大安區羅斯福路三段 283 巷 7 弄 10 號
近台電大樓 2 號出口
𓆝 費用資訊 𓆜
𓆝 關於講師 𓆜
蔡銘哲
山林糧-小廚房主理人
淡江山社 94級社長、裝備組組長
沒在爬山就是在家裡煮飯備料的社畜上班族
𓆝 報名須知 𓆜
活動行前說明將於出隊前以 Email 通知,敬請留意。
𓆝 特別提醒 𓆜
𓆝 取消與退費說明 𓆜