輕量化乾燥料理的製作與保存｜菜單實作

 𓆝  輕量化乾燥料理實作  𓆜

吃膩市售乾燥飯了嗎？

想要開始變化登山伙食內容，

卻怎麼準備都還是乾燥蔬菜配泡麵嗎？

這堂課我們將帶大家自己「調配」自己的「輕量化乾燥料理包」，

提供輕量化食譜與菜單，並分享操作「烘乾機」的撇步，

製作各種適合帶上山的「主食、配菜，更甚是調味品」，

透過自己烘乾的食材，來變化登山料理的菜色。

  𓆝  適合對象  𓆜

 ⋫  想實際操作、烘乾、搭配登山乾燥料理者。

 ⋫ 已升級輕量化腦袋，待升級 ”輕量化伙食技能者” 。

 ⋫ 不想再吃市售乾燥飯，希望自己乾燥食物的玩家。

 𓆝  課程大綱  𓆜

 ⋫ 輕量化菜單的選配練習

 ⋫ 乾燥食物的烘乾技術與撇步

 ⋫ 操作烘乾機的經驗分享

 ⋫ 輕量化菜單實作與野炊

 ⋫ 享用料理

⋫ 自製百搭香料奶油

⋫ 庫斯庫斯蔬菜炒飯

⋫ 南瓜培根燉飯

⋫ 馬鈴薯烤餅

（採用乾燥食材與部分新鮮食材）

2/25（四）19：00 - 21：00（18：30 集合）

4/13（二）19：00 - 21：00（18：30 集合）

 𓆝  課程地點  𓆜

 𓆝 費用資訊 𓆜

 𓆝  關於講師  𓆜

蔡銘哲

 𓆝  報名須知  𓆜

活動行前說明將於出隊前以 Email 通知，敬請留意。

 𓆝  取消與退費說明  𓆜