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輕量化乾燥料理野炊|製作與保存
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輕量化乾燥料理野炊|製作與保存

指定分類,課程活動購買兩堂以上,結帳享有 9 折優惠(不限同堂課)

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 𓆝  輕量化乾燥料理實作  𓆜


吃膩市售乾燥飯了嗎?

想要開始變化登山伙食內容,

卻怎麼準備都還是乾燥蔬菜配泡麵嗎?



這堂課我們將帶大家自己「調配」自己的「輕量化乾燥料理包」,

提供輕量化食譜與菜單,並分享操作「烘乾機」的撇步,

製作各種適合帶上山的「主食、配菜,更甚是調味品」,

透過自己烘乾的食材,來變化登山料理的菜色。







𓆝  上山野炊|金瓜寮魚蕨步道  𓆜


9:00

金瓜寮魚蕨步道|北側出入口集合 


因假日關係
請大家斟酌掌握時間

如有問題請聯繫現場聯絡人








 𓆝  當日菜單  𓆜


 秘密料理

(鹹+甜共兩道)

(採用乾燥食材與部分新鮮食材)



 𓆝  課程大綱  𓆜


  輕量化菜單的選配練習

  乾燥食物的烘乾技術與撇步

  操作烘乾機的經驗分享

  輕量化菜單實作與野炊

  享用料理



 𓆝  課程日期  𓆜

09/26(日)09:30 - 16:00(09:00 集合)

10/30(六)09:30 - 16:00(09:00 集合)



  𓆝  適合對象  𓆜


   想實際操作、烘乾、搭配登山乾燥料理者。

  已升級輕量化腦袋,待升級 ”輕量化伙食技能者” 

  不想再吃市售乾燥飯,希望自己乾燥食物的玩家。



 𓆝 費用資訊 𓆜


課程定價|$1450
山友互揪優惠|兩人以上報名 課程 9 折優惠



 𓆝  關於講師  𓆜


蔡銘哲


山林糧-小廚房主理人

淡江山社 94級社長、裝備組組長

沒在爬山就是在家裡煮飯備料的社畜上班族


 𓆝  報名須知  𓆜


本活動不包含交通。
本活動將會為參與學員投保旅行意外險 100 萬元。
若遇氣象惡劣或天災警報,將另行通知活動取消或延後。
活動行前說明將於出隊前以 Email 通知,敬請留意。
為響應健康防疫生活,活動時請保持適當社交距離。


 𓆝  特別提醒  𓆜


請自備登山炊煮器具:爐頭、鍋具(煎鍋+湯鍋)、燃料(瓦斯)、餐具
一人為一單位,當天會進行野炊演練。


 𓆝  取消與退費說明  𓆜


活動報名人數若未達開課門檻,將全額退費。
活動取消,於開課前五天告知,可退費 50%。  
若於開課前三天取消,恕不退費。

 



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 𓆝 聯繫單位  𓆜

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