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登山糧食計畫｜你會嗎？我不會。

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課程活動購買兩堂以上，結帳享有 9 折優惠（不限同堂課） on selected categories

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  • 活動與課程

Description





 ↟   登山糧食計畫，是每個登山者或早或晚都需漸進瞭解的一門學問  ↟ 



不論是「準備開始自主登山」，

還是「準備進行長天數登山」的山者，

都將會遇到：在登山行程中「設計不同天數、人數」的糧食準備。

要如何在山上煮一頓好吃的，

且考量整趟行程所需的「營養補給、糧食可攜帶性、煮食便利性」

是每個山者都需必備的技能之一喲！


來認識登山糧食計畫的運作邏輯吧，玩出你的登山料理風格！

這次課程會為大家獻上「 11/19 蒲燒鯛魚飯 」、「 12/18 窩蛋牛（豬 or 菇）肉煲飯 」的料理教學體驗喔！




 ↟ 適合對象 ↟ 


⋫ 準備開始自組登山，對野炊概念無經驗者。

⋫ 準備進行長天數登山，不願再背超重食物上山者。

⋫ 不想再倚靠高山廚房，想要開創自己的登山料理風格。



 ↟ 課程大綱 ↟ 


⋫ 登山基礎營養學
⋫ 2-4日 與 4-8日 糧食預備範例
⋫ 食材、燃料、重量配比評估
⋫ 野外食物保存
⋫ 山者菜單設計
⋫ 野炊演練
⋫ 享用料理



 ↟ 課程資訊 ↟ 


日期：第一場 11/19（四）、第二場 12/18（五）
活動時間：18：30 - 21：00（18：00 集合）


 ↟ 課程地點 ↟ 


AMOUTER 戶外人

台北市大安區羅斯福路三段 283 巷 7 弄 10 號

近台電大樓 2 號出口



 ↟ 費用資訊 ↟ 


課程定價｜＄1,250
山友互揪優惠｜兩人以上報名 課程 9 折優惠



 ↟ 關於嚮導 ↟ 


李岱鑫｜料理家、體驗教育、企業培訓講師


在自助完成尼泊爾 EBC/GOKYO 環線，

以及從台灣駕駛無動力帆船至香港的美好經歷中，啟發對戶外料理的想像。


家族在傳統市場經營超過三十載，

結合自身餐飲專業與十餘年來的戶外經驗，

成立 TABLEO 戶外廚房，希望透過料理傳遞幸福，

在大自然的各角落提供意想不到的料理體驗。


主理｜TABLEO 戶外廚房

海外攀登｜聖母峰基地營環線 EBC/GOKYO

經歷｜清大 國際專業管理碩士、高雄餐旅學校 西餐輔導班
專業證照｜WMA 野外急救員、康士藤體驗教育講師、ACCT 高空繩索救援



 ↟ 報名須知 ↟ 


參與山友請自備鍋爐具與燃料（瓦斯），以及個人餐具，當天會進行野炊演練。

為響應健康防疫生活，活動時請攜帶口罩，並保持適當社交距離。



 ↟ 取消與退費說明 ↟ 


活動報名人數若未達開課門檻，將全額退費。
活動取消，於開課前五天告知，可退費 50%。  
若於開課前三天取消，恕不退費。



 ↟ 聯繫單位 ↟ 

AMOUTER
02-2366-1110

如有任何問題，歡迎私訊 AMOUTER FB 粉專


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