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登山糧食計畫|你會嗎?我不會。

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課程活動購買兩堂以上,結帳享有 9 折優惠(不限同堂課) on selected categories

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  • 活動與課程

Description





 ↟   登山糧食計畫,是每個登山者或早或晚都需漸進瞭解的一門學問  ↟ 



不論是「準備開始自主登山」,

還是「準備進行長天數登山」的山者,

都將會遇到:在登山行程中「設計不同天數、人數」的糧食準備。

要如何在山上煮一頓好吃的,

且考量整趟行程所需的「營養補給、糧食可攜帶性、煮食便利性」

是每個山者都需必備的技能之一喲!


來認識登山糧食計畫的運作邏輯吧,玩出你的登山料理風格!

這次課程會為大家獻上「 11/19 蒲燒鯛魚飯 」、「 12/18 窩蛋牛(豬 or 菇)肉煲飯 」的料理教學體驗喔!




  適合對象 ↟ 


 準備開始自組登山,對野炊概念無經驗者。

 準備進行長天數登山,不願再背超重食物上山者。

 不想再倚靠高山廚房,想要開創自己的登山料理風格。



 ↟ 課程大綱 ↟ 


⋫ 登山基礎營養學
⋫ 2-4日 與 4-8日 糧食預備範例
⋫ 食材、燃料、重量配比評估
⋫ 野外食物保存
⋫ 山者菜單設計
⋫ 野炊演練
⋫ 享用料理



  課程資訊  


日期:第一場 11/19(四)、第二場 12/18(五)
活動時間:18:30 - 21:00(18:00 集合)


  課程地點  


AMOUTER 戶外人

台北市大安區羅斯福路三段 283 巷 弄 10 

近台電大樓 號出口



  費用資訊  


課程定價|1,250
山友互揪優惠|兩人以上報名 課程 9 折優惠



  關於嚮導  


李岱鑫|料理家、體驗教育、企業培訓講師


在自助完成尼泊爾 EBC/GOKYO 環線,

以及從台灣駕駛無動力帆船至香港的美好經歷中,啟發對戶外料理的想像。


家族在傳統市場經營超過三十載,

結合自身餐飲專業與十餘年來的戶外經驗,

成立 TABLEO 戶外廚房,希望透過料理傳遞幸福,

在大自然的各角落提供意想不到的料理體驗。


主理|TABLEO 戶外廚房

海外攀登|聖母峰基地營環線 EBC/GOKYO

經歷|清大 國際專業管理碩士、高雄餐旅學校 西餐輔導班
專業證照|WMA 野外急救員、康士藤體驗教育講師、ACCT 高空繩索救援



  報名須知  


參與山友請自備鍋爐具與燃料(瓦斯),以及個人餐具,當天會進行野炊演練。

為響應健康防疫生活,活動時請攜帶口罩,並保持適當社交距離。



  取消與退費說明  


活動報名人數若未達開課門檻,將全額退費。
活動取消,於開課前五天告知,可退費 50%。  
若於開課前三天取消,恕不退費。



  聯繫單位  

AMOUTER
02-2366-1110

如有任何問題,歡迎私訊 AMOUTER FB 粉專



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